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山菜情報
春の味覚、山菜。
当館のお食事でも、採れたての山菜をお出ししております。
是非今年は食べるだけではなく、山菜「狩り」も
楽しんでみてはいかがでしょうか？
山菜狩りツアー
《詳細内容・時期》
～準備中～
しばらくお待ちください。
こごみ
優し歯触りで癖も無く、食べやすい。 詳しはここをクリック
タラの芽
「山菜の王様」 ほのかに感じる苦みや独特の食感が特徴。 詳しはここをクリック
のびる
ラッキョウとニンニクに近い味わいで、ツーンとする香りが特徴。 詳しはここをクリック
コシアブラ
｢山菜の女王｣ 山菜らしい特徴的な苦味と香りが強いのが特徴。 詳しはここをクリック
根曲り竹
シャキシャキと歯切れの良い食感と甘みが特徴。 詳しはここをクリック
わらび
柔らかい歯ごたえと苦みや独特の風味が特徴。 詳しはここをクリック
ウド
独特な香りとほのかな苦味、シャキッとした歯触りが特徴。 詳しはここをクリック
ふき
独特なほろ苦さと香りが特徴。 詳しはここをクリック
ウルイ
シャキッとした歯ごたえと少しぬめりがあるのが特徴。 詳しはここをクリック
スノーキャロット
雪の下で育てられる人参は非常に甘みが強くなります。 詳しはここをクリック
アスパラ
雪解け水から吸い上げたミネラルと、寒暖差による「甘み」が特徴です。 詳しはここをクリック
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